烤土豆

点击查看大图

1.准备土豆两个，削皮，清洗干净。

点击查看大图

2.切成大块，不要切小，否则会没的～

点击查看大图

3.上蒸锅，蒸熟，我这里蒸了20分钟，感觉有点过了，可以适当的减少5分钟。

点击查看大图

4.蒸好的土豆放在盆里，轻轻晃动，土豆表面出现一层粉状，这层是土豆起脆皮的关键。

点击查看大图

5.晃好的土豆，加入盐，橄榄油，黑胡椒，大蒜，搅拌均匀。

点击查看大图

6.烤盘铺好锡纸。锡纸上涂点油防止粘连，然后把土豆分散的摆好，可以用勺子轻压一下土豆，烤箱上下温度180℃，烤30分钟即可。

点击查看大图

7.烤好后，取出摆盘。撒上葱花。开吃！