腊味煲仔饭

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1.200克泰国香米。

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2.淘洗两遍。

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3.加入210-220克水（米的吸水性不同）。

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4.放炉上中小火煮。

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5.一定要注意，不要煮糊了。

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6.米饭差不煮熟了（转小火）。

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7.把洗净的腊鱼肠肉放在米饭上（小火，隔十秒左右转动下砂锅让底部受热要均匀）。

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8.洗净的菠菜放开水里烫熟捞出（青菜随意啊）。

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9.把蒸好的腊肉切片，腊鱼热的一切就碎用手撕了几块（沿着锅边淋少许的食用油）。

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10.磕入一个鸡蛋焖几方钟。（小火，隔十秒左右转动下砂锅）

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11.鸡蛋熟后放入烫熟的菠菜。

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12.离火淋上调料，会发出滋滋声（调料提前混合加热即可）。

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13.锅下垫一盘，上桌。

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14.哈哈哈，香香的锅巴。

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15.腊鱼腊肉多用水泡，去掉多余的盐份。

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16.一个人也要好吃饭。