一直对自己做的东西没大有什么自信,这是我第一次发菜谱,完全是因为sunshinewinnie的鼓励与鼓动呢,谢谢你winnie。
这是我第二次做司康,尝试了酵母版,加入玫瑰酱更增添了香甜的气息,味道很不错。虽然在过程中出现了些小瑕疵,不过并不太影响我的满足感~。
这里的气温已经降到零下1度了,所以延长了些发酵的时间。
点击查看大图1.准备好所需的所有材料。
呜~ 把葡萄干给落下啦没拍上。
点击查看大图2.糖和盐加入面粉中拌匀,把略软化的黄油放入面粉里搓成细细的粉粒。( 一不小心把本该放入牛奶中融化的酵母粉也一起给放里边啦。)
点击查看大图3.充分搓匀的粉粒。
点击查看大图4.鸡蛋打散倒入面盆,留一勺的量刷表面用,牛奶缓缓倒入,边倒边搅拌。
点击查看大图5.加入葡萄干和玫瑰酱,轻轻搅拌均匀。
点击查看大图6.用手团成圆形,不需要用力揉搓的。
点击查看大图7.把面团放进保鲜袋静置30分钟。
点击查看大图8.取出面团,置于面板上擀成约1厘米厚的面片。
点击查看大图9.用模具压出喜欢的形状。
点击查看大图10.排放到烤盘中饧发30分钟。
点击查看大图11.表面刷蛋液,烤箱预热180度烤20分钟。
点击查看大图12.完成出炉~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児