韭菜鸡蛋虾皮馅饼

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1.食材，小麦粉中加入一勺食盐，增加筋性。

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2.用温水和面，先搅成絮，后揉成团。

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3.稍微醒发一会，半个小时。

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4.等面醒发的时间做馅，韭菜鸡蛋虾皮中先倒入适量玉米油，再放十三香，胡椒粉，辣椒粉，食盐，少许蚝油搅匀。

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5.醒发好的面分成剂子，取一个按扁包入馅。

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6.像包包子一样收口。

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7.再擀平。

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8.平底锅不粘锅放油，下入饼胚。

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9.两面煎熟即可。

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10.成品！皮薄大馅，味道超级棒！