点击查看大图1.准备材料,其中面粉:200g做手抓饼皮,20g做油酥;盐:2g加入面粉,2g加入油酥。
点击查看大图2.面粉加入盐,搅拌均匀。
点击查看大图3.慢慢加入温水。
点击查看大图4.搅拌成絮状。
点击查看大图5.加入食用油。
点击查看大图6.揉成面团。
点击查看大图7.面团表面抹上食用油。
点击查看大图8.醒30分钟。
点击查看大图9.醒面粉的时候制作油酥,面粉20g泼热油。
点击查看大图10.搅拌均匀。
点击查看大图11.加入2g盐,继续拌匀。
点击查看大图12.醒好的面团揉搓光滑,揉成长条。
点击查看大图13.分成四等分。
点击查看大图14.面团表面抹油。
点击查看大图15.盖上保鲜膜再醒15分钟。
点击查看大图16.取一个面团擀成薄片。
点击查看大图17.抹上油酥。
点击查看大图18.像折扇子一样折起来,折后压一下。
点击查看大图19.捏住两头拉长。
点击查看大图20.从一头盘起,到结尾处压一下,收口在下方。
点击查看大图21.卷好的面团。
点击查看大图22.用擀面杖擀薄。
点击查看大图23.做多的饼皮可以在上下铺油纸冷冻,下次要吃拿出来煎熟即可。
点击查看大图24.下油,平底锅煎熟。
点击查看大图25.翻面煎至微黄。
点击查看大图26.放鸡蛋。
点击查看大图27.放上蔬菜 火腿 番茄酱。
点击查看大图28.出锅✌️。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児