鸡蛋西红柿打卤面

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1.准备原材料面条、西红柿、鸡蛋、泡发好的木耳、葱、蒜、香菜。

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2.猪排骨焯水洗净放入锅中添加适量清水姜片、花椒、八角、料酒煮至猪排骨熟透。

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3.面条煮熟放入凉开水中过凉备用。

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4.西红柿洗净切成块状。

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5.锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香。

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6.放入西红柿大火快速翻炒。

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7.炒至西红柿出汁成粘稠状。

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8.添加适量猪骨汤或清水大火烧开。

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9.汤开放入木耳再倒入打散的蛋液搅拌均匀。

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10.放入盐和味精调味均匀。

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11.最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用。

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12.面条和猪排骨放入容器中均匀的淋上鸡蛋西红柿汤就大功告成了。

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13.搭配水果、辣白菜、坚果、华夫饼一起吃棒极了。

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14.这是一碗营养丰富有内涵的鸡蛋西红柿打卤面。

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15.早餐就是应该这样吃的很开心很满足。