素馅包子-茴香鸡蛋馅包子

收录时间：2023-12-31 01:58:25 人气：730

很喜欢吃包子，但是觉得外边的不干净这么多年养成的习惯不在外边吃带馅的，那就自己做喽…… 健康营养可以当早餐吃。

发面

馅料

辅料

素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤

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1.面粉➕酵母活成面团等待醒发。
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2.醒发以后备用（发到两倍大）。
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3.鸡蛋备用。
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4.葱姜备用。
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5.荤香洗净备用。
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6.倒入油加热将鸡蛋倒入。
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7.切碎备用（葱姜）。
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8.荤香切好备用。
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9.将荤香鸡蛋及辅料加入进去调配搅拌。
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10.分割备用。
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11.备用。
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12.包好二次醒发(大约20分钟）。
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13.凉水上锅蒸20分钟出锅喽。
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14.成品出锅。
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15.哈哈???? 很成功哦……

制作小窍门

醒好的面团多揉发排气（这样蒸出来的包子色泽和口感都很好）。
二次醒发很重要。
蒸好以后关火等待5分钟再打开。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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