西红柿鸡蛋汤

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1.洗净西红柿后用开水去皮切块。

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2.粉皮洗净备用。

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3.葱切葱花。

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4.香菜切小段。

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5.三个鸡蛋划散。

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6.底锅热油爆香葱花。

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7.放入西红柿翻炒，记得要多炒一回才会好吃。

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8.倒入适量水煮开。

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9.水开后加粉皮煮熟。

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10.将蛋液转圈倒入。

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11.加盐调味，洒入香菜段，滴香油即可出锅。