扁豆炒肉

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1.扁豆清洗备用。

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2.切段备用。

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3.锅中加入少许油，加入肥肉煸出油，肥肉捞出丢弃。

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4.倒入扁豆。

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5.加入瘦肉翻炒。

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6.翻炒均匀，加入少许盐。

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7.加入少许清水。

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8.汤汁收干加入蚝油翻炒均匀即可。

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9.装盘。