酱爆肉丁时蔬

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1.猪肉、时蔬洗干净。

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2.猪肉切成丁，加胡椒粉、料酒搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制一会。

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3.土豆切成丁放到冷水中。

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4.杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成丁。

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5.起油锅，土豆入锅过油。

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6.杏鲍菇入锅过油。

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7.胡萝卜入锅过油。

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8.青椒入锅过油后盛出。

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9.再起油锅，肉丁、葱姜入锅炒。

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10.炒至肉变色，加甜面酱炒。

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11.过油后的时蔬入锅炒。

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12.食材熟，加盐炒均匀关火。

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13.盛出享用。