鲜香豆腐蟹

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1.枪蟹洗净抛盖切成四块

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2.锅里起油，加大蒜、葱白、生姜爆香，倒入切好的枪蟹爆炒。

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3.炒到蟹变微红，加入盐、料酒、一点美极鲜酱油，加水

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4.豆腐打成块放入，再加入香菇丝和胡萝卜，盖上锅盖烧开

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5.水开后打入一个打散的鸡蛋，放入葱花就完工了！

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6.汤很鲜很好喝哦，不用放鸡精了！