清蒸龙利鱼

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1.龙利鱼洗净。

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2.切片。

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3.放鸡蛋清.料酒.淀粉.盐.姜.葱拌匀，腌制20分钟。

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4.葱丝切好。

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5.金针菇洗净，铺在盘子底下。

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6.龙利鱼铺在金针菇上面，冷水上锅烧开，蒸10分钟。

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7.倒入蒸鱼豉油。

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8.摆上葱丝。

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9.热油泼在上面。

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10.鲜美诱人。

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11.鱼肉嫩嫩的，非常好吃。