香酥肉饼

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1.中筋粉加入玉米油。

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2.混合均匀后，再慢慢加入常温水，搅拌成絮状。

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3.用手揉成较软的面团。

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4.用手沾上少许油抹在面团上，放盆里醒四十分钟。

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5.五香粉放入碗里。

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6.加入烧至六成热的食用油，做成油酥。

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7.肉馅加入葱花。

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8.加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐，搅拌均匀。

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9.充分拌匀。

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10.醒好的面团，非常软，容易操作，擀成大面片。

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11.抹上油酥。

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12.卷起来。

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13.分成小节，捏好两头。

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14.分别把面节按扁。

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15.再次擀开。

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16.放上适量肉馅。

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17.收圆，捏好封口。

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18.再轻轻擀开成饼状。

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19.电饼铛预热，放入少许油，放入饼丕。

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20.中火烙至两面金黄。

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21.哇，又酥又香的肉酥饼就做好了。

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22.配个粥汤类的，完美。