西红柿炒鸡蛋

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1.西红柿洗净切片。

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2.鸡蛋加少许盐搅散。

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3.起锅热油倒入蛋液，炒成碎蛋。

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4.盛出备用。

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5.起锅热油下西红柿片，翻炒片刻。

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6.等到西红柿炒软之后下鸡蛋碎，翻炒均匀后加盐调味。

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7.最后可以加入少许水，煮一会，最后放味精出锅。

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8.盛出备，装盘。