小主建议我:把每天给她做的便当写成“菜谱”,记录保存下来。有一天她离开家,离开我们,独自去“远方”时,可以学着做,也能怀念“现在”……我觉得这个建议不错,从今天开始记录吧。
点击查看大图1.自己剥的三色豆(不是速冰品),鲜虾去壳去虾线。
点击查看大图2.先腌制虾仁去腥:胡椒粉。
点击查看大图3.料酒。
点击查看大图4.生姜放进压蓉器里,压出汁放入虾仁中。
点击查看大图5.放少许柠檬汁,抓匀,腌制一会。
点击查看大图6.把腌制过的虾仁切小一点(感觉我的虾仁太大)。
点击查看大图7.加入到三色豆里。
点击查看大图8.加入鸡精、料酒。
点击查看大图9.两勺豆瓣酱。
点击查看大图10.拌匀。
点击查看大图11.装入容器。
点击查看大图12.火腿肉洗净,切小点。
点击查看大图13.冬瓜切小装容器。
点击查看大图14.放入鸡精。
点击查看大图15.放上火腿肉(不用放盐,火腿肉比较咸)。
点击查看大图16.三色藜麦装容器,淘洗干净,加入适量的水。
点击查看大图17.便当生料准备好了,先放入冰箱冷藏吧。
点击查看大图18.第二天起床后,上蒸锅蒸15-20分钟,和早餐一起蒸的。
点击查看大图19.虾仁蒸三色豆。
点击查看大图20.火腿蒸冬瓜。
点击查看大图21.三色藜麦饭。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児