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第一次尝试千层蛋糕????妈妈买了榴莲回来，不能浪费这大好的机会，榴莲蛋糕。
点击查看大图1.鸡蛋用蛋抽打散。
点击查看大图2.加糖，加盐，用蛋抽搅打均匀。
点击查看大图3.分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
点击查看大图4.最后一次加面粉时，加一部分牛奶一起搅拌。
点击查看大图5.再分次加牛奶搅拌均匀，先留100g的牛奶备用。
点击查看大图6.搅拌均匀。
点击查看大图7.黄油融化后，加到剩下的100g牛奶中，搅拌均匀。
点击查看大图8.倒入面糊中，搅拌均匀。
点击查看大图9.搅拌均匀。
点击查看大图10.面糊过筛。
点击查看大图11.过筛好的面糊，放冰箱冷藏1个小时。
点击查看大图12.冷藏后的面糊，用蛋抽搅拌均匀，以后每次倒面糊前都要搅拌后，再倒入平底锅。
点击查看大图13.平底锅大火烧热，5秒左右，有点热就行。
点击查看大图14.倒入面糊，迅速地转动平底锅，借着火使平底锅均匀挂上一层面糊，然后放上锅，转小火，等到饼皮全部鼓起泡泡，关火。
点击查看大图15.放到垫了湿抹布的案板上，降温，这时可以看到鼓起的泡迅速地贴回锅底。
点击查看大图16.饼皮稍凉后，平底锅倒着，用刮刀，轻刮一部分边缘，在饼皮一角与锅底分离后，借助重力，饼皮就可以整个脱离平底锅，用案板接住饼皮。一层层的饼皮煎好，然后放冰箱冷藏备用。
点击查看大图17.榴莲肉加牛奶，放破壁料理机中打成泥。
点击查看大图18.打好的榴莲泥更加细腻，这样拌入奶油中抹面也更好抹一些。
点击查看大图19.淡奶油加糖打发。
点击查看大图20.倒入榴莲泥，搅拌均匀。
点击查看大图21.饼皮用慕斯圈，修整成6寸大小。没有慕斯圈的，也可以不整形。
点击查看大图22.裱花太垫一层烘焙纸。
点击查看大图23.抹上奶油。
点击查看大图24.再放一层饼皮。
点击查看大图25.重复抹奶油。
点击查看大图26.最后一层放饼皮。
点击查看大图27.取一些奶油裱花，然后放冰箱冷藏，我因为是晚上做的，冷藏过夜第二天吃。如若现吃，至少两个小时，等奶油凝固一些再吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
