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第一次尝试千层蛋糕????妈妈买了榴莲回来，不能浪费这大好的机会，榴莲蛋糕。
点击查看大图1.鸡蛋用蛋抽打散。
点击查看大图2.加糖，加盐，用蛋抽搅打均匀。
点击查看大图3.分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
点击查看大图4.最后一次加面粉时，加一部分牛奶一起搅拌。
点击查看大图5.再分次加牛奶搅拌均匀，先留100g的牛奶备用。
点击查看大图6.搅拌均匀。
点击查看大图7.黄油融化后，加到剩下的100g牛奶中，搅拌均匀。
点击查看大图8.倒入面糊中，搅拌均匀。
点击查看大图9.搅拌均匀。
点击查看大图10.面糊过筛。
点击查看大图11.过筛好的面糊，放冰箱冷藏1个小时。
点击查看大图12.冷藏后的面糊，用蛋抽搅拌均匀，以后每次倒面糊前都要搅拌后，再倒入平底锅。
点击查看大图13.平底锅大火烧热，5秒左右，有点热就行。
点击查看大图14.倒入面糊，迅速地转动平底锅，借着火使平底锅均匀挂上一层面糊，然后放上锅，转小火，等到饼皮全部鼓起泡泡，关火。
点击查看大图15.放到垫了湿抹布的案板上，降温，这时可以看到鼓起的泡迅速地贴回锅底。
点击查看大图16.饼皮稍凉后，平底锅倒着，用刮刀，轻刮一部分边缘，在饼皮一角与锅底分离后，借助重力，饼皮就可以整个脱离平底锅，用案板接住饼皮。一层层的饼皮煎好，然后放冰箱冷藏备用。
点击查看大图17.榴莲肉加牛奶，放破壁料理机中打成泥。
点击查看大图18.打好的榴莲泥更加细腻，这样拌入奶油中抹面也更好抹一些。
点击查看大图19.淡奶油加糖打发。
点击查看大图20.倒入榴莲泥，搅拌均匀。
点击查看大图21.饼皮用慕斯圈，修整成6寸大小。没有慕斯圈的，也可以不整形。
点击查看大图22.裱花太垫一层烘焙纸。
点击查看大图23.抹上奶油。
点击查看大图24.再放一层饼皮。
点击查看大图25.重复抹奶油。
点击查看大图26.最后一层放饼皮。
点击查看大图27.取一些奶油裱花，然后放冰箱冷藏，我因为是晚上做的，冷藏过夜第二天吃。如若现吃，至少两个小时，等奶油凝固一些再吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
