苦瓜煎蛋

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.苦瓜适量洗干净，用擦板擦丝，切末。

点击查看大图

3.适量鸡蛋，盐，胡椒粉。

点击查看大图

4.蛋液搅散。

点击查看大图

5.锅里适量油，倒入蛋液，中小火烙制。

点击查看大图

6.一面熟了翻面，两面熟了，出锅。