凉拌鸡蛋

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1.鸡蛋煮熟捞出。

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2.过一遍凉水，好剥壳。

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3.用线一个切成4瓣。

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4.摆盘。

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5.青红椒切小粒。

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6.摆入盘心。

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7.适量盐，生抽，陈醋，香油，麻椒油，加入一点纯净水稀释一下。

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8.浇入盘中即可。

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9.成品。