砂锅焖黄骨鱼

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1.黄骨鱼去鳃洗净。

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2.将鱼改刀切段，放入调料组中所有调料，再放一些花生油，和鱼一起拌匀。

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3.生姜切沫，放入盆中拌匀，腌制20分钟。

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4.大蒜切片，砂锅放入花生油，将蒜片倒入炒香。

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5.倒入腌制好的黄骨鱼盖上盖子，焖煮七八分钟。

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6.关火，打开砂锅盖子。

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7.撒上少许白芝麻即可。