好多妈妈说自己的孩子不爱吃蔬菜,愁死了,
别愁别愁 我来啦!
你看看这个是用菠菜跟鸡蛋打泥混合面团做的 是不是很好看呢?
要想菜翠绿其实也是有小窍门的,
今天都来说说,
第一最好用菠菜叶子部分,
第二焯水后一定要过一下冰水,
第三打泥后冷藏一下,
第四馒头别做的太大时间蒸的太久,
我把自己知道的小窍门都告诉你了 快点来做起来吧!
点击查看大图1.菠菜焯水后过一下冰水然后加入一个冰鸡蛋一起打泥,菠菜一定要拧干水分,熟菠菜叶60g 鸡蛋50g。
点击查看大图2.菠菜泥打好以后冰箱冷藏2-3小时。
点击查看大图3.准备好面粉也可以用低筋面粉来做会很松软。
点击查看大图4.菠菜泥110g 面粉210g 酵母2g 植物油5g混合揉匀。
点击查看大图5.白色的面团一岁内用配方奶来做面粉200g 牛奶/配方奶液85g 酵母1.5g 植物油5g。
点击查看大图6.黄色的我是用白色面团混合南瓜粉做的,揉好了是这样的盖保鲜膜静置10分钟。
点击查看大图7.用擀面杖擀开成长方形。
点击查看大图8.白色跟绿色的抹一点水叠在一起。
点击查看大图9.把面皮卷起来然后搓一搓切成刀切。
点击查看大图10.黄色的擀开后用模具压出一朵花。
点击查看大图11.贴在绿色的刀切上。
点击查看大图12.锅里放一些温水盖上盖子发酵至两倍大,可以发酵前跟发酵后拍照对比。
点击查看大图13.发酵好以后水开后蒸15分钟焖五分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児