好多妈妈说自己的孩子不爱吃蔬菜,愁死了,
别愁别愁 我来啦!
你看看这个是用菠菜跟鸡蛋打泥混合面团做的 是不是很好看呢?
要想菜翠绿其实也是有小窍门的,
今天都来说说,
第一最好用菠菜叶子部分,
第二焯水后一定要过一下冰水,
第三打泥后冷藏一下,
第四馒头别做的太大时间蒸的太久,
我把自己知道的小窍门都告诉你了 快点来做起来吧!
1.菠菜焯水后过一下冰水然后加入一个冰鸡蛋一起打泥,菠菜一定要拧干水分,熟菠菜叶60g 鸡蛋50g。
2.菠菜泥打好以后冰箱冷藏2-3小时。
3.准备好面粉也可以用低筋面粉来做会很松软。
4.菠菜泥110g 面粉210g 酵母2g 植物油5g混合揉匀。
5.白色的面团一岁内用配方奶来做面粉200g 牛奶/配方奶液85g 酵母1.5g 植物油5g。
6.黄色的我是用白色面团混合南瓜粉做的,揉好了是这样的盖保鲜膜静置10分钟。
7.用擀面杖擀开成长方形。
8.白色跟绿色的抹一点水叠在一起。
9.把面皮卷起来然后搓一搓切成刀切。
10.黄色的擀开后用模具压出一朵花。
11.贴在绿色的刀切上。
12.锅里放一些温水盖上盖子发酵至两倍大,可以发酵前跟发酵后拍照对比。
13.发酵好以后水开后蒸15分钟焖五分钟即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文