酸甜小酥肉

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1.梅花肉一块。

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2.切成小块，放盐、胡椒粉、料酒拌匀入味。

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3.然后一个鸡蛋和适量的淀粉，给肉挂上糊。

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4.拌匀。

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5.锅中倒入油，烧至八成热，放入肉块。

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6.适时翻个面。

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7.炸至金黄色捞起，备用。

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8.小碗中放入番茄酱、白糖、米醋、淀粉。

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9.加入适量的水，搅拌均匀。

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10.准备熟芝麻。

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11.锅中烧油，倒入番茄酸甜酱汁，大火烧开。

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12.倒入炸好的酥肉，迅速翻炒。

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13.倒入白芝麻，拌匀即可。

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14.成品。酸酸甜甜好开胃。