昨晚煮三色米饭,剩一碗,今天拿来炒饭。加了10种配菜的炒饭,有颜有味,营养超满分。西蓝花和芦笋补充多种维生素,抗衰老;虾仁和鸡肉补充蛋白质和脂肪,菜椒、豌豆、玉米都是小朋友爱吃而且又营养的菜;鸡蛋就更不用说了,可提高免疫力,我们每天都要吃鸡蛋。葱花则是炒饭的灵魂,可说是点睛之葱,炒好米饭后撒一把葱花进去,一碗炒饭顿时香飘四溢,味蕾苏醒。迫不及待要开吃。
1.三色米饭。红米、糙米、黑米,为了增加口感,煮饭时加了一把东北米进去,软糯,更适合给孩子吃。
2.西蓝花半棵,紫甘蓝四五片。都过称了,西蓝花100克,紫甘蓝是200克。
3.豌豆速冻存放,用平时喝汤的汤勺舀两勺,30克。
4.玉米和豌豆先煮熟盛出备用。两根葱切碎,虾去黑线和头尾、壳。芦笋去掉老的部分。鸡胸肉、红尖椒、黄菜椒都准备好。
5.西蓝花浸泡盐水后洗干净切细条,紫甘蓝洗干净切细条,芦笋切丁,鸡胸肉切丁,菜椒尖椒切丁备用。
6.虾仁焯水煮熟备用。
7.起锅炒鸡蛋,用铲子稍微切小块。
8.出锅备用。
9.重新起锅炒鸡肉至熟。
10.然后把紫甘蓝和西蓝花倒进去翻炒三四分钟。
11.接着把玉米粒豌豆倒进去。
12.再倒菜椒尖椒丁进去。
13.颠锅翻炒几下后倒芦笋丁进去。
14.翻炒一分钟左右。
15.把米饭弄散倒进去翻炒均匀,加调味料:蚝油,生抽,盐,鸡粉,胡椒粉。翻炒均匀。
16.把炒好的鸡蛋块倒进去。
17.倒葱花。
18.翻炒均匀。这时候已经要尝一口了。诱人的炒饭就是这么扑面而来。
19.盛盘,虾仁摆在炒饭上。
20.开吃吧????。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人