昨晚煮三色米饭,剩一碗,今天拿来炒饭。加了10种配菜的炒饭,有颜有味,营养超满分。西蓝花和芦笋补充多种维生素,抗衰老;虾仁和鸡肉补充蛋白质和脂肪,菜椒、豌豆、玉米都是小朋友爱吃而且又营养的菜;鸡蛋就更不用说了,可提高免疫力,我们每天都要吃鸡蛋。葱花则是炒饭的灵魂,可说是点睛之葱,炒好米饭后撒一把葱花进去,一碗炒饭顿时香飘四溢,味蕾苏醒。迫不及待要开吃。
点击查看大图1.三色米饭。红米、糙米、黑米,为了增加口感,煮饭时加了一把东北米进去,软糯,更适合给孩子吃。
点击查看大图2.西蓝花半棵,紫甘蓝四五片。都过称了,西蓝花100克,紫甘蓝是200克。
点击查看大图3.豌豆速冻存放,用平时喝汤的汤勺舀两勺,30克。
点击查看大图4.玉米和豌豆先煮熟盛出备用。两根葱切碎,虾去黑线和头尾、壳。芦笋去掉老的部分。鸡胸肉、红尖椒、黄菜椒都准备好。
点击查看大图5.西蓝花浸泡盐水后洗干净切细条,紫甘蓝洗干净切细条,芦笋切丁,鸡胸肉切丁,菜椒尖椒切丁备用。
点击查看大图6.虾仁焯水煮熟备用。
点击查看大图7.起锅炒鸡蛋,用铲子稍微切小块。
点击查看大图8.出锅备用。
点击查看大图9.重新起锅炒鸡肉至熟。
点击查看大图10.然后把紫甘蓝和西蓝花倒进去翻炒三四分钟。
点击查看大图11.接着把玉米粒豌豆倒进去。
点击查看大图12.再倒菜椒尖椒丁进去。
点击查看大图13.颠锅翻炒几下后倒芦笋丁进去。
点击查看大图14.翻炒一分钟左右。
点击查看大图15.把米饭弄散倒进去翻炒均匀,加调味料:蚝油,生抽,盐,鸡粉,胡椒粉。翻炒均匀。
点击查看大图16.把炒好的鸡蛋块倒进去。
点击查看大图17.倒葱花。
点击查看大图18.翻炒均匀。这时候已经要尝一口了。诱人的炒饭就是这么扑面而来。
点击查看大图19.盛盘,虾仁摆在炒饭上。
点击查看大图20.开吃吧????。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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