醋溜紫色土豆丝

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1.准备食材。

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2.土豆去皮切丝，用流动的水多冲几次，葱切断，红辣椒切断。

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3.爆香辣椒段葱段。

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4.放土豆丝进去，加香醋，白糖翻炒均匀。

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5.最后调胡椒粉，盐，鸡精拌匀即可。

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6.怎么样，是不是很有食欲。