苦瓜酸菜猪骨汤

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1.猪骨。

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2.苦瓜、酸菜。

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3.苦瓜挖去白瓤切块，酸菜切片。

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4.淡菜泡发20分钟，清去杂质。

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5.猪骨放内锅内，倒入适量的清水。

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6.汤煮开后，用漏网过滤汤面的浮末。

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7.倒入淡菜熬10分钟。

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8.再放入苦瓜酸菜，大火煮开，小火炖30钟。

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9.放入适量的盐、胡椒粉。

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10.再来少许鸡精。

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11.一锅汤炖好了。

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12.成品。苦瓜清热解暑，酸菜开胃增进食欲，非常适合夏日的一款汤。