家庭寿司-开心时候与你共享

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1.第一步，蒸米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米，我这个就是家里普通香米，蒸的时候少放一些水，不要太软。

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2.米饭蒸好之后，晾晾，加入少许食盐和寿司醋，翻拌米饭。

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3.鸡蛋搅拌成蛋液。

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4.上锅摊成鸡蛋饼。

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5.切成条晾晾备用。

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6.黄瓜、火腿、胡萝卜切条备用。

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7.将竹帘摆好，放上寿司专用海苔。

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8.均匀铺上一层米饭，注意边上不要铺，省的卷的时候，米饭会漏出。

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9.将食材均匀摆好。

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10.撒上肉松。

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11.开始卷啦，慢慢的，不着急。

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12.卷好啦。

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13.最后切好，撒一些沙拉酱即可。

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14.喜欢吃鱼子的也可以，卷一些米饭的卷卷，最后上面放一层鱼子。