除了娶你和转账 说喜欢你和想念你都是假的 嘘寒问暖不如打笔巨款!
1.超市买的鸭脖。我这一袋大概二斤,16块钱。
2.鸭脖用冷水浸泡去除血水。
3.搜罗一下我家的卤料,准备花椒,麻椒,桂皮,白芷,小茴香,辣椒,八角,良姜。我家没有香叶了,有的话可以放一些。
4.将所有香料放在碗内用热水浸泡数分钟。
5.准备一锅,锅内放冷水,下入泡好的鸭脖,加入葱姜,料酒大火烧开。
6.水开后,撇去浮沫。水开后煮三分钟。
7.将鸭脖捞出洗干净。
8.将装有香料的碗内的水倒掉。最好用漏勺。
9.起锅烧油。
10.不用等油热,将香料加入锅内中小火翻炒出香味儿。
11.加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。另起一锅烧水。
12.将香料倒入另一郭热水内。
13.加入一大勺酱油。
14.加入适量老抽。
15.再加入适量耗油。
16.加入1勺香其酱。
17.加入适量姜片。
18.加入两小匙盐。
19.再加入一小把花椒。
20.再加入一把干辣椒。大火煮开煮开后,小火炖10分钟。这一步骤可以尝一尝味道。口味要咸一些。
21.之后加入鸭脖儿。
22.水要没过鸭脖,将鸭勃压下去。
23.还可以顺便卤几个鸡蛋,将鸡蛋洗干净下入锅内。
24.小火慢炖半小时,喜欢软一点的就多炖一会儿。
25.中途开锅,看一看有点迫不及待。
26.基本上做好了,关火。放置数小时。这一步非常关键,方便后续入味。
27.我已经迫不及待了,不等放置我先捞出来一个尝尝。
28.好吃极了,大家快做起来吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝