豆乳盒子

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1.鸡蛋分离蛋清蛋黄。

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2.筛入低筋面粉。

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3.倒入豆奶拌匀。

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4.蛋清加白砂糖，滴几滴柠檬汁打发至硬性发泡。

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5.蛋黄糊和打发好的蛋清翻拌均匀。

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6.倒入铺着锡纸的烤盘中，180度烤10分钟。

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7.脱模晾凉。

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8.容器倒扣在蛋糕片上，切出合适的大小备用。

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9.接着做卡仕达酱，2个鸡蛋分离出蛋黄。

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10.筛入面粉。

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11.倒入豆奶拌匀。

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12.小火边加热边搅拌煮至黏稠。

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13.奶油奶酪常温软化。

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14.卡仕达酱趁热分次倒入奶油奶酪中，用打蛋器搅拌均匀后装入裱花袋。

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15.戚风蛋糕片垫底，挤上奶油。

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16.挤层卡仕达酱，筛层黄豆粉。

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17.重复戚风蛋糕、奶油、卡仕达酱、黄豆粉的顺序至盒满即可。