香煎土豆饼

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1.准备好全部食材，土豆洗净削皮。

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2.鸡蛋液搅匀备用。

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3.土豆????，胡萝卜????绞成细丝，没有工具直接切碎也OK，葱剪成葱花。

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4.全部食材处理完毕。

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5.土豆丝，胡萝卜丝，鸡蛋液搅拌均匀，加入盐，胡椒，鸡精，逐步添加面粉到浓稠糊状。

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6.预热电饼铛，刷薄油，夹起适量土豆面糊修整成圆形。煎2分钟单面加热凝固后，再翻面，盖上上盖煎2分钟。翻面，继续2分钟。

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7.金灿灿的香煎土豆饼做好啦！