虾米烩冬瓜肉圆

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1.食材，海虾干，冬瓜，肉馅。

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2.肉馅中加入鸡蛋，黄酒，葱碎，胡椒粉，盐，蚝油，少许淀粉搅匀备用。

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3.冬瓜洗净去皮切厚片。

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4.起锅放油下葱蒜煸香。

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5.先下入虾干炒香，滴几滴黄酒。

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6.再下入冬瓜翻炒。

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7.加入热水。

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8.下入肉圆。

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9.烧煮成熟，调味，加盐，鸡精即可出锅！

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10.成品！清淡可口！