瓜丝麦油脂

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1.嫩南瓜擦成丝。

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2.加盐搓软。

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3.放入葱末、虾皮、面粉、鸡蛋、蒜泥，少许盐。

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4.拌成粘稠的瓜丝面糊。

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5.平底锅放油烧热，放入面糊摊平，中火煎制。

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6.翻面再煎至熟。

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7.切块，美味就在眼前。