肉末酸豆角

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1.自制的酸豆角，清洗干净后切成粒。

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2.准备肉末、葱花、蒜末、姜末、泡椒粒。

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3.起锅热油，肉末入锅炒。

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4.炒至变色，放入蒜、姜、泡椒。

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5.将肉末炒熟，锅中飘出浓郁的姜蒜香味。

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6.倒入酸豆角。

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7.一直炒至水分收干。

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8.倒入酱油、蚝油、胡椒粉和糖，翻炒均匀。

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9.最后放入葱花，拌匀即可出锅。

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10.成品。配饭配粥都特别棒，妥妥的下饭神器。