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吃火锅时，不喜欢吃牛肉片，觉得肉中的油脂都被吃进肚子里了，我喜欢炒牛肉，而且不加油，慢慢的将肉中的油脂炒出来，这样可以少摄入油脂，健康又美味。
点击查看大图1.原料：牛肉片、啤酒和洋葱。
点击查看大图2.洋葱切条备用。
点击查看大图3.小青椒切丁，姜切丝备用。
点击查看大图4.牛肉片中加入盐、黑胡椒，用筷子搅拌均匀。
点击查看大图5.再加入50克啤酒、生抽、蚝油，搅拌均匀。
点击查看大图6.腌制5分钟。
点击查看大图7.锅中倒入食用油，加入洋葱，炒至六成热出锅。
点击查看大图8.锅中不加油，直接倒入牛肉片，用筷子拨散，先炒出牛肉中的水分。
点击查看大图9.当水分炒出来时，加入姜丝，翻炒均匀。
点击查看大图10.加入啤酒50克去腥，继续翻炒。
点击查看大图11.牛肉中的油脂炒出来后，加入洋葱。
点击查看大图12.加入小青椒，视咸淡味，添加盐，翻炒均匀。
点击查看大图13.出锅前加入孜然粉，炒匀出锅啦。
点击查看大图14.香喷喷的炒牛肉。
点击查看大图15.一盘小炒牛肉片，补充能量，解除我一天的疲劳。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
