啤酒洋葱炒牛肉片

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1.原料：牛肉片、啤酒和洋葱。

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2.洋葱切条备用。

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3.小青椒切丁，姜切丝备用。

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4.牛肉片中加入盐、黑胡椒，用筷子搅拌均匀。

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5.再加入50克啤酒、生抽、蚝油，搅拌均匀。

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6.腌制5分钟。

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7.锅中倒入食用油，加入洋葱，炒至六成热出锅。

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8.锅中不加油，直接倒入牛肉片，用筷子拨散，先炒出牛肉中的水分。

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9.当水分炒出来时，加入姜丝，翻炒均匀。

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10.加入啤酒50克去腥，继续翻炒。

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11.牛肉中的油脂炒出来后，加入洋葱。

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12.加入小青椒，视咸淡味，添加盐，翻炒均匀。

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13.出锅前加入孜然粉，炒匀出锅啦。

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14.香喷喷的炒牛肉。

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15.一盘小炒牛肉片，补充能量，解除我一天的疲劳。