蒸水晶丸子

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1.昨天晚上就泡好的糯米，糯米一定要泡好后六个小时以上，控干水分备用。

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2.肥瘦相间的猪肉。多产出一点的肉馅，加入葱姜蒜末以及两个鸡蛋。

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3.白胡椒粉，五香粉，盐。放点生抽。

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4.加入水淀粉搅打上劲，这个馅儿要调的干一点。

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5.顺着一个方向搅拌。搅打上劲。

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6.裹上糯米，用手搓成丸。

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7.沸水上蒸锅蒸20分钟。

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8.关火，虚闷五分钟。

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9.特别的美味。清淡好吃。特别适合夏天。