家常红烧肉

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1.准备好食材备用。

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2.猪肉洗净放入姜片焯水。

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3.焯过水的猪肉切片备用。

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4.锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。

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5.放入猪肉煸炒。

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6.放入辅料翻炒。

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7.倒入一勺料酒。

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8.倒入一勺生抽。

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9.倒入一勺老抽。

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10.放入陈皮八角翻炒，倒入适量清水盖过猪肉，大火煮开，转小火焖煮20分钟。

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11.倒入一勺盐，一勺黑胡椒粉用温水稀释，小火焖煮5分钟即可。

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12.成品图。