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这道炸酱真是就地取材，准备吃炸酱面忽然发现冰箱里只有一块肉肉了，而且是肥多瘦少，于是加入了香菇，冻豆腐，鸡蛋，华丽转身成什锦酱，中和了肉酱的单一口感，不油腻，而且丰富了营养，真是两全其美啊！
点击查看大图1.五花肉切成小丁，葱姜末备用。
点击查看大图2.香菇提前泡发，切成小丁，冻豆腐泡软，切成小丁。
点击查看大图3.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
点击查看大图4.锅内放少许油烧热，放入八角爆香。
点击查看大图5.放入肉丁煸炒，先放肥肉，再放瘦肉。
点击查看大图6.炒至变色后用铲子扒拉到一边，转小火，然后放入葱姜末爆香。
点击查看大图7.放入适量甜面酱。
点击查看大图8.炒出香味，微微冒小泡。
点击查看大图9.与滑散的肉丁混合在一起。
点击查看大图10.放入香菇丁，冻豆腐丁。
点击查看大图11.倒入炒好的鸡蛋碎翻炒均匀。
点击查看大图12.放入少许盐和白糖调味，放入少许生抽料酒。
点击查看大图13.放入少许清水烧一会，使香菇和冻豆腐充分入味，全程都是用小火。
点击查看大图14.把水分慢慢焅干。
点击查看大图15.炸出的酱已经没有水分了很浓稠，油脂出现，关火，加入少许鸡精调味。
点击查看大图16.成品图。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.香味扑鼻。
点击查看大图19.成品图。
点击查看大图20.成品图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
