鱼鳔羹

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1.干鱼鳔用冷水浸泡。

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2.浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味。

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3.取适量鱼鳔切碎。

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4.西兰花焯水后掰碎。

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5.紫菜切碎。

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6.锅里加水，鱼鳔入锅煮。

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7.开锅后西兰花入锅

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8.紫菜入锅。

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9.再开锅，加盐、胡椒粉。

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10.淋入水淀粉，搅拌均匀烧开。

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11.淋入鸡蛋液，开锅后关火。

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12.盛出享用。