蒜香西兰花

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1.食材：西兰花（已掰成小朵洗净）。

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2.蒜。

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3.将蒜去蒜皮，放在案板上切碎，待用。

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4.将西兰花在沸水中焯一下捞起。

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5.用凉水过凉。

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6.起锅倒油烧热，下入切好的蒜爆香。

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7.接着，合入西兰花翻炒一下。

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8.然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。