桃花泛是一道有名的国宴菜品,初次吃到是在跟朋友的一次聚会上,第一口便被那酸甜可口的汤汁吸引,加上酥脆的大米锅巴和鲜嫩虾仁,哇!简直太美味 啦~说起酸甜口味的汤汁,简单又美味的小石窖糖醋汁你一定要试一试,小石窖糖醋汁色泽诱人、酸甜适中,只需一瓶就可轻松搞定各种糖醋口味的菜品。今天用小石窖糖醋汁制作了这道名菜桃花泛,酸、甜、酥、鲜,太美味啦,大家赶快来尝尝~
点击查看大图1.准备所需食材用料。
点击查看大图2.小石窖糖醋汁,酸甜美味,使用起来特别方便噢。
点击查看大图3.首先把虾仁从背部剖开去除虾线洗净控干多余水分待用。
点击查看大图4.蛋清中加入淀粉搅拌均匀后放入处理好的虾仁抓拌至上浆待用。
点击查看大图5.锅中倒入植物油开小火,油温6成热放入虾仁滑熟。
点击查看大图6.把虾仁盛出待用。
点击查看大图7.把胡萝卜和黄瓜洗净切成虾仁形状。
点击查看大图8.烧一锅清水,水开后放入胡萝卜和泡发的木耳淖熟待用。
点击查看大图9.把米饭压实后切成小方块放入空气炸锅或烤箱中烘干成大米锅巴。
点击查看大图10.把大米锅巴放入油锅中炸至金黄盛盘待用。
点击查看大图11.打开一瓶小石窖糖醋汁,哇,这色泽,流口水啦~
点击查看大图12.另起锅倒入植物油开小火,油温七成热放入葱姜蒜炒香后倒入小石窖糖醋汁。
点击查看大图13.加入清水,开大火煮开,闻到酸酸甜甜的糖醋汁味,口水直流啊,哈哈,
点击查看大图14.水开后加入虾仁、黄瓜、胡萝卜、木耳、青豆搅拌均匀。
点击查看大图15.最后加入水淀粉勾芡即可。
点击查看大图16.出锅,倒入刚刚炸好的大米锅巴盘中即可。现在你会看到咕嘟咕嘟冒泡的汁水冲的虾仁一动一动像泛起的桃花一样~
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.成品图。
点击查看大图19.成品图。
点击查看大图20.成品图。
点击查看大图21.成品图。
点击查看大图22.成品图。
点击查看大图23.成品图。
点击查看大图24.成品图。
点击查看大图25.快尝尝吧~
点击查看大图26.成品图。
点击查看大图27.成品图。
点击查看大图28.成品图。
点击查看大图29.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児