南瓜虾仁炒饭

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1.备好食材:如图，米饭最好是隔夜的，现煮的可以放冷冻15分钟取出效果一样好。

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2.南瓜切小丁，切点蒜末。

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3.虾去壳去虾线，切丁放盐，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。

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4.热锅放油，下南瓜丁和蒜末炒一会儿，加点开水大火煮2分钟左右，水分也干南瓜丁也熟了。

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5.另起锅放油打入鸡蛋划散炒熟铲出备用。

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6.南瓜煮熟透后放入虾仁炒一下下。

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7.放入米饭和炒好的鸡蛋翻炒均匀。

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8.调点盐再炒均匀即可。

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9.成品图。

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10.成品图。