回锅肉

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1.五花肉切薄片

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2.开水潮下

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3.沥干水分，装盘备用

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4.青红椒切丁备用

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5.一定要用郫县豆瓣酱

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6.锅里放点橄榄油

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7.回锅肉下油锅简直两面发黄

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8.加入两勺豆瓣酱

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9.青红椒丁倒入翻炒几下，放盐鸡精

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10.装盘