冬瓜烧宽粉

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1.冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。

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2.红薯宽粉用冷水浸泡。

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3.浸泡软的宽粉入锅煮几分钟捞出沥干水。

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4.起油锅，红糖入锅炒糖色冬瓜入锅炒。

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5.冬瓜入锅。

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6.宽粉入锅。

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7.加适量水、葱姜盖上锅盖烧。大火烧开锅改小火慢烧。

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8.食材9分熟加盐，烧至食材熟，入味关火。

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9.盛出享用。