烫面素蒸饺

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1.适量面粉加开水，用筷子拌成絮状，少量一点揉成软一点面团，醒至三十分钟。

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2.所需馅料食材准备就绪。

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3.红薯粉用开水浸泡软后控干水分。

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4.鸡蛋打散后入油锅炒散备用。

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5.韭菜洗净控水切碎。

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6.红薯粉切碎同韭菜和鸡蛋一同放入盆中，加姜粉和五香粉用热油淋入。

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7.醒好的面二次揉匀。

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8.改刀同等大小的剂子擀开。

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9.韭菜馅中加盐调味。

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10.依次包成喜欢的样子入蒸屉中。

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11.上开水锅蒸十五分钟即可。

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12.关火后再焖二分钟再打开锅盖。

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13.美美的素馅蒸饺就可以享用啦。

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14.搭配红油蒜汁，再来一碗紫薯粥，简直美呆啦！