香辣家常豆腐

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1.一块农家豆腐备用。

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2.猪肉末和青蒜备用，猪肉末提前加盐，五香粉，酱油，姜粉调匀腌制一会。

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3.大蒜切末备用。

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4.青蒜切碎装盘。

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5.豆腐切丁，老豆腐和嫩豆腐都可以。

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6.锅中入油烧热倒入蒜末炒香。

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7.加入肉末煸炒。

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8.加入豆瓣酱炒匀，放入水淀粉和酱油翻炒。

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9.放入豆腐轻轻搅拌。

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10.小火炖至入味。

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11.出锅撒入青蒜末，盐根据自己口味选择。