泡菜猪肝汤

点击查看大图

1.猪肝切薄片。

点击查看大图

2.加清水，淀粉，料酒。

点击查看大图

3.抓匀，腌5分钟。

点击查看大图

4.放水水开放猪肝，煮30秒定型，起锅备用。

点击查看大图

5.洗净锅，放泡姜，咸菜煮开。

点击查看大图

6.水开放入猪肝，放大蒜葱头头。

点击查看大图

7.放盐，韭菜。

点击查看大图

8.小火煮2分钟。

点击查看大图

9.放鸡精麻油。

点击查看大图

10.起锅，滑嫩又好吃。