有妈妈的孩子果然是个宝啊 有任何好吃的都想着给我快递一些 我也是这样,吃到啥好吃的也会快递回去 小鱼干是妈妈去菜市场刚好看见有大娘在卖 这种都是老头老太在乡下没事情干的时候去网来的 很新鲜,买回来挤掉内脏,腌制晒干 炸一下超级香哦 今天是新的吃法哦,我觉得很下饭,也能当下酒菜。
点击查看大图1.小鱼干是肖姐在家里晒好真空快递来的 菜市场或者大超市都有卖的 哈哈不得不说我是个幸福的孩儿啊。
点击查看大图2.稍微泡一下,时间不要太久哦 稍软即可沥干水份【主要我妈妈腌制的时候放了盐,泡一下可以淡一些】。
点击查看大图3.毛豆剥干净 去掉那层外衣。
点击查看大图4.其实毛豆米不容易那么炒熟 所以啊最好提前煮一下 等会儿容易入味熟 煮至五六成熟沥干水待用。
点击查看大图5.大蒜生姜切片。
点击查看大图6.大葱切小段。
点击查看大图7.喜欢吃辣的亲们小米辣就可以多切一点啦。
点击查看大图8.现在开始来炸小鱼干 跟你们说哈最好选择这种小口深一些的锅子 这样省油哦 小火慢慢炸哈。
点击查看大图9.炸至金黄色出锅即可 时间太长的话就有糊味儿啦。
点击查看大图10.锅里少许油,加入一些花椒粒儿小火慢慢爆香。
点击查看大图11.加入大蒜生姜片大葱段一起慢慢爆香。
点击查看大图12.小米辣和干辣椒丢进去。
点击查看大图13.一大勺秘制豆瓣酱继续小火炒出红油。
点击查看大图14.煮好沥干水的毛豆米丢进去转大火翻炒。
点击查看大图15.半袋雪菜,放这个会超级下饭开胃哦。
点击查看大图16.半勺糖,少许盐。
点击查看大图17.炸好的鱼干儿也丢进去快速翻炒均匀。
点击查看大图18.一大勺料酒,一勺生抽。
点击查看大图19.半勺蒸鱼鼓油。
点击查看大图20.半勺香醋,转中小火炒哦。
点击查看大图21.出锅之前一些青椒 太早放会变的太软不好看也不好吃。
点击查看大图22.好香啊,只可惜大中午不能来一杯 不然太爽了。
点击查看大图23.以前都是直接炸着吃 也是偶然看见别人这样做 看起来好开胃的样子 就试着做了下,果然好吃。
点击查看大图24.先吃鱼干,然后雪菜毛豆下饭,一举多得啊 你们也赶紧试试吧。
点击查看大图25.先把自己变成想要的样子,然后遇一个无需取悦的人。友情爱情或者生活都一样,安全感都得自己给自己。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児