平菇荷包蛋汤

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1.平菇、鸡蛋、香菜。

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2.平菇清洗干净，撕成小块。

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3.香菜切段。

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4.锅内烧开水，放入平菇。

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5.汤煮开后，打入两颗鸡蛋。

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6.盖盖，中小火煮3~5分钟。

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7.时间到，开盖后放入油、盐、胡椒粉调味。

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8.加入香菜即可。喜欢汤鲜美些可以加少许鸡精。

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9.成品。下班回家太累，几分钟也能做可口的鲜美汤。