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布朗尼蛋糕

美味喵咪
收录时间:2024-05-30 17:30:45  人气:3316

布朗尼蛋糕,也是口感介于蛋糕和饼干之间的一种蛋糕,它是一种重油的蛋糕,又叫做巧克力布朗尼蛋糕,这个蛋糕的起源有一个有趣的小故事,据说一个黑人老婆婆在制作巧克力蛋糕的时候,忘了打发黄油,就把巧克力和融化后的黄油混合起来,制作成了一款口感湿润绵甜,香浓可口的巧克力蛋糕,这个可爱的小错误也成就了布朗尼蛋糕,让它成为许多家庭餐桌上的常客。美式风格的蛋糕制作方法向来都是简单粗暴,我们都知道大部分烘焙作品都步骤繁琐,布朗尼蛋糕是为数不多的一款不需要打发黄油,很容易就能制作成功的蛋糕。

主料
辅料

布朗尼蛋糕的做法步骤

制作小窍门

1、我做的布朗尼蛋糕是最简单的,大家在制作的时候,可以把家里的核桃仁或者坚果仁洒进来,带点坚果的布朗尼口感更丰富了。
2、有些朋友问我,做蛋糕的时候没有黄油怎么办,没有黄油就去买黄油,不要省略或者用其它油去代替,其它油没有黄油的香味,做出来的蛋糕柔软度也不好。
分类: 烘焙 下午茶

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