鸡腿鲜香味美,半融化的土豆松软浓稠,适量的胡椒,葱花调味…经过半个小时的慢炖,开锅就是寒冬回家路上最期盼的,那道热乎乎的菜品。
【做法简单粗暴,小白友善】
点击查看大图1.准备好食材,洗净备用。鸡肉一定要用带骨头的,炖起来才会香。
点击查看大图2.土豆削皮备用。
点击查看大图3.洗净的鸡腿直接丢锅里冷水煮开,沸腾约2分钟后,表面产生大量浮沫,这个是对身体不利的。把鸡腿直接捞出,白沫水倒掉,加入新水直至没过鸡腿继续煮。
点击查看大图4.锅里煮鸡汤的同时准备好辅料,土豆切小块,姜切丝,蒜切片,葱切成葱花。
点击查看大图5.将除葱花外的所有辅料,统统加入锅中,重新加水没过食材,盖上锅盖小火慢炖半小时。
点击查看大图6.半小时后,厨房开始飘起鸡腿的鲜香味,土豆也开始变得松软,融化在鲜美的鸡汤中!此时美味的菜品无需过多调料,加上少许盐,胡椒粉和酱油简单调味即可!
点击查看大图7.盛出撒上葱花即可,完成!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児