自制鸡米花

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1.准备一块鸡胸肉去掉上面的肥油筋膜洗干净。

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2.用厨房纸擦掉上面的水分切成大小均匀的小块。

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3.里面加盐、胡椒粉和少许油腌制半小时。

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4.准备一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再准备淀粉和面包糠。

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5.腌制好的鸡胸肉将每块再淀粉的盘里滚一下。

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6.让每块在鸡蛋液里也滚一下。

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7.依次再面包糠里使每块都裹上面包糠。

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8.把所有的鸡胸肉都做好。

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9.锅中倒油，用筷子试一下，筷子周围有小气泡是将鸡块依次放进去，小火煎炸。

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10.煎炸大约2分钟左右变成黄色漂浮起来捞出控油。

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11.炸好的鸡米花个个金黄诱人

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12.再配上番茄沙司开吃，外酥里嫩太好吃啦。