烫锅毛肚

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1.毛肚放盐加淀粉反复抓匀再冲洗干净，这个步骤重复2-3次，这样毛肚处理干净。

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2.处理好的毛肚改小块，香菜、金针菇准备好。

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3.锅里植物油放大蒜末红辣椒大火翻炒。

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4.加入干辣椒粉。

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5.放入辣妹子酱和豆瓣酱，翻炒均匀。

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6.加入清水加少许盐、生抽调味，煮滚移至小汤锅中。

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7.加入山胡椒油，撒上大蒜叶。

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8.酒精炉加热。

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9.七上八下就可以开吃啦！特别爽口。